KLEEPUV RIISIKäEPIDE

Send

Kagu-Aasiasse reisimine ilma kleepuvat riisimangot proovimata on nagu Mariano Rajoy suurepärase häälduse kuulamine 'Armukade karu on närvis, sest ta ei leia karu. Närviline armukade karu otsib karu. Karud kohtuvad, pärast head kohtuasja on rahulik ja puhata, sest karu armastab karu ja karu armastab karu '. Tulge jama.

Kleepuv riisimango on maitsev, jumalik, maitsev magustoit, kuid sellel on negatiivne külg: see tekitab sõltuvust! Kuidas sööme üks kord Aasia maadest eemal ühte oma lemmikmagustoitu? Keedan seda muidugi! Nii et täna hakkame jagama oma mango kleepuva riisi retsept (gluteeniline riis mangoga), mida sa armastad.

KOOSTISOSAD (2 inimesele)

- 1 käepide

- 1 purk kookospiima

- 1 tass gluteenilist riisi (sushi on ka hea) *

- 3 spl pruuni suhkrut

- 1 näputäis soola

- 1 bambuskorv **

KÄSITÖÖD TÖÖLE: ELABORATSIOON

1- Esimene asi on lasta riisil pool tundi leotada. Kui see on valmis, tühjendame selle liigse tärklise eemaldamiseks (vähemalt seda õpetati meile hehe).

2- Panime bambuskorvi veega pajaroale ja tulele: gluteeniline riis aurutatakse (kui teil pole gluteenilist riisi ega pajaroogi, siis küpsetame riisi pajaroogides elu jooksul veega). Mõlemal juhul saab riis valmis 15-20 minutiga (Ärge unustage, et katke korv selle kaanega ja pange mõned lehed banaani või salatit, nii et riis ei satuks vette!)

3- Valmistage kookospiimakaste väga-väga-väga lihtsal viisil: valame kookospiimapurgi pajaroogile, lisage näputäis soola ja 3 supilusikatäit pruuni suhkrut.

4- Laske kastmel keeda madalal kuumusel umbes 7-10 minutit.

5- Kui kaste on valmis, eemaldame ¼, mida kasutame pealmisena, ja ülejäänu viskame valmis riisile.

6- Segage kookospiimakastet ja riisi umbes 2 minutit ja laske puhata.

7- Et retsept oleks maitsev, on oluline, et riis oleks külm: nii et kui soovite, kui roog on juba pisut jahtunud, võite selle külmkappi panna.

8- Lõika mango ribadeks, ruutudeks, väikesteks südameteks või loquetuquierasmiamol, mis maitseb värvidele!

9 - Meil on riis, mango ja ¼ kookospiima kaste, mille olime taldrikule ladunud.

BON APPETIT!

* Kui teil pole gluteenilist riisi ega sushi jaoks riisi, saate seda teha tavalise riisiga (mitte basmatiga), ehkki see kaotab natuke võlu, aga ... parem kui mitte midagi ^ __ ^

** Kui teil pole bambuskorvi, ei juhtu midagi (peaaegu), saate seda teha terve elu pajarooga, ehkki see kaotab natuke võlu, aga mis oleks parem kui midagi 2.0 ^ __ ^ ja kui soovite investeerida köögiriista? tervislikud leiate selle Hiina supermarketitest (maksab umbes 5-10 €) ja saate valmistada palju Aasia roogasid, näiteks meie kallid pelmeenid. Kui teil pole läheduses asuvat Hiina supermarketit, saate seda osta oma sidusprogrammi kaudu Amazonis (see maksab teile sama palju, kuid saame väikese%, mis ei tee kunagi haiget :-p)

Kui soovite õppida teisi retsepte, leiate need meie maailma gastronoomia sektsioonist