Täna läheme koju pühkima. Koristasime lihtsalt põrandat, meenutades majapidajatena oma kuldset minevikku. Aga mida ma kavatsesin. Täna läheme koju tagasi ja tutvume Itaalia piirkonnaga, kus ma Lety sündisin: Friuli Venezia Giulia.
Ärge muretsege, kui te pole sellest kunagi kuulnud, tegelikult pole paljudel itaallastel aimugi, kus see täpselt asub või mis see on. Teate, itaallased: pitsa, pasta, Rooma, Venezia ja bunga bunga. Enam-vähem. Kuid teie teada on Friuli Kirde-Itaalias ja näeb välja nii ilus:
Reaalsus on see, et me pole kuulsad nagu Toscana, nagu Sitsiilia ega Apuulia (Apuulia kõlab saatuslikult, Puglia jolin, Puglia! Aga kui annate meile võimaluse, näitame teile, et oleme sihtkoht. Soojaks saamiseks anname teile 10 põhjust reisimiseks Friuli Venezia Giuliasse.
1. TOIT
Võiksime selle ühe sõnaga kokku võtta: frico!
- F: Fantastiliselt fantastiline.
- V: Ma tõesti värisen, kui arvan, et ei suuda seda mõnda aega süüa.
- I: Võimatu seda mitte tahta.
- C: kolesterool * hei, keegi pole täiuslik *.
- O: Ohhhh mu jumal, ma tahan veel ühte ratsiooni!).
Frico on ime, mida valmistatakse kartuli, sibula ja Montasio juustuga. Ohhh, Frico, kui rikas sa oled.
Jah, foto pole imeline, aga ma kavatsen seda ikkagi süüa.
Kuid ole ettevaatlik: friulane toidab mitte ainult frikadell. Me sööme ka montasio juust, cjarsóns, brovade e muset, gubana, esse di Raveo, polenta ja palju muud rikkalikku. Ja me kordame: frico. Et kui iidsetel aegadel otsustasid nad, et ring on ideaalne viis, on nad külma söömise abil selle avastanud.
2. SAMM
Muidugi kirjutab ema sellel hetkel mind juba rohkem näruselt kui Holyfield, kui Tyson kõrva hammustas, unustades San Daniele sink.Vähese usuga naine! Sink väärib eraldi capitulillo. Ja kui olete Parmast (keegi loeb meid Parmast? Ma ei usu seda ...), katke oma kõrvad: Itaalia parimat sinki süüakse San Daniele del Friulis. (Saint Denêl sõpradele).
Juunis on kavas üks kuulsamaid messe Friulis: Aria di Festa, kuhu tuhanded inimesed kogunevad igal aastal hea singi järele. Hoidke taimetoitlasi.
3. VEIN
Friulanole meeldib süüa, aga joomine ahhh, joomine armastab seda. Ja enófilo turist on friulanas maakeral enam kui õnnelik. Seal punased veinid (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), valged (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) ja minu lemmik: Ramandolo, magus ja maitsev. Lõug, lõug!
4. MERI
Ma kujutan juba ette oma sõpru Apuuliast, Sardiiniast ja Sitsiiliast: "tss, meil on ilus meri!" Juba praegu, kuid te ei pea olema rassistlik: värv pole kõik. Võimalik, et meil pole türkiissinise veega randu (pidage silmas, et Triestes on lahedaid randu), kuid me peame Lignano tema rannapeoga mokambo, Terrazza Mare, jäätisepood, mis tervitab teid “buongiorgio” ja 80-aastaste saksa naiste toplessiga: tulge, naljast pole kunagi puudust.
Ja siis on veel Hinne. Kui ma väike olin, oli klass täiesti VÄLJAS: see oli vanade meri (seal on kuumaveeallikaid) ja igav (mitte palju ööelu). Täna, vastupidi, mulle Grado väga meeldib: suureks veaks on ajaloolise keskuse vanadus, mis tuletab meile palju meelde Veneetsiat, ja ma ei ütleks, et ma kuuma päeva all hellitaksin. Vana tšoki sõna!
5. IL TAGLIAMENTO
Tema Friuli Kariibi meri. Noh, mõnevõrra lahe Kariibi meri, sest kui vette sisenete, võtab see teid vastu Soome Lapimaa järvedega sarnase temperatuuriga. Kuid niipea kui teie kehatemperatuur läheneb hüpotermia seisundile, naudite seda palju: Tagliamento jõgi on Friulis kõige pikem ja ilusam ning tema veed on kristallselged ja ilusad. Ja kui ei, siis ütlen sulle Rober.
Kui Tagliamento veed on teie jaoks liiga kuumad, on meid ka mitu alpi järved: sinine, roheline ja väga värske. Minu lemmikud on Cavazzo järv, Cornino ja Sauris.
6. MÕNU
Tundub, et Friuli mägede külad on akvarellidega joonistatud, nad on nii ilusad, et võiksid nendesse vee- ja lumepallidesse kinni jääda ... Ma armastan neid. Uisutamine edasi Pontebbaminna telkima Collinajalutada Sauris puitmajade ja täpi parfüümi * mmm! * vahel roheline Raveo ja suurepärased Friulani dolomiidid Julian Alps ja Liha Alpid. Kui teile meeldib mägi, on Friuli teie koht!
7. RAHVAD
Õppisin 5 aastat Udine, nii et mul on tema vastu eriline kiindumus. See on linn ilma pretensioonideta, kuid väga flirtiv: see sarnaneb natuke selle lihtsa tüdrukuga kõrvalmajas, te ei armu esimese pilguga, see vallutab teid oma lihtsusega vähehaaval. Trieste, vastupidi, on rühma guapetona. See, mis kõnnib mööda tänavat ja paneb mõtlema, et te ei saa kunagi sellisega koos olla. Liialdatud ja majesteetlik, just nagu selle tuul: bora. Trieste on Itaalia kõige vähem Itaalia linn ja see on kindlasti väärt külastamist.
Siis on veel Pordenone, mille ajalooline keskus on täis kollaseid ja punakaid maju, hea ööbimiskoht ühes selle hotellidest, näiteks Hotel Santin, ja Gorizia, mida domineerib Sloveenias vurav loss, kohe nurga taga. Sõna otseses mõttes huh!
8. INIMESED
Teate: mõõtmeid ei arvestata alati, seetõttu soovitame teil mitte ilma igasuguse maailmata jätta ilma tõelise varanduse tagasitulekust Friuli linnadesse. On Aquileia, mis on üks olulisemaid Rooma linnu, kus näete ajaloolisi jäänuseid ja muljetavaldavaid mosaiike.
On Cividale, pikkpõlvkonnast pärit linn, mis on kuulus Kuradisilla tõttu, või Palmanova, hulknurkse plaaniga linn, mis näeb välja nagu 9 punktiga täht, San Daniele oma sinkide ja maitsva ajaloolise keskusega ning…
Fagagna, minu linn XD täis toonekure, vaatemängulise juustuga, mõlemal pool küngaste ja maailma ühe parima päikeseloojanguga: sellist, mida saate nautida linnamäe tipust. Kuule, valvake, mis Fagagna on üks Itaalia 100 kaunimast külast, koos sertifikaadi ja kõigi XD-dega
9. SAGRE SINU
Jumal päästa sagre. Oled külapeod Need on kahtlemata ajaloo parimad leiutised. Seal on sink, eeslid, konnad. Siis frikadellid, kodujuust, forell, chorizo, teod, õlu, õunad, haned, maasikad, vein ... ja siis on veel Friuli DOC. Friuli suurim pidu Friuli DOC sarnaneb natuke Forrest Gumpi ema šokolaadikarbiga: kunagi ei või teada, mida mängima hakkad. Kuid üks on selge: järgmisel hommikul on teil pohmelus, ehkki Jolin, see on seda väärt olnud.
Mul pole pool pilti sagrast. Noh, mul on, aga mul on ka maine (?). Kui soovite näha ühte tulevat Friulisse, kutsun teid õlle juurde.
10. SÕBRAD
Meie, Friulanlased, oleme natuke nagu Ozi võluri purgimehed. See pole meie süü. Oleme piiriäärsed inimesed, pisut külmad, harjunud olema tugevad ja töökad, eriti põlvkond, kes koges 1976. aasta kohutavat maavärinat ...
Sara, väga tark sõber, kes kord praetud kartulit vaadates laskis südamel olla tema moodi: pooleks murtud, ütles ta mulle ka, et ma olen nagu Ferrero Roché: kõva väljas ja seest hell (nüüd, kui ma selle sees mõtlen) on pähkel, siis oleksin kõva, hell, kõva ... aga hea). Asi on selles, et Friulans on kõik Ferrero Roché.
Ja naastes purkmehe juurde ... kas teate, mis aitab meil soojem olla? Hea klaas Merlotit! Samuti kui räägime oma keelt (jah, Friulis on meil ametlik keel XD) Oleme väga-väga eksootilised. Kas kavatsete sellest ilma jääda?
* Fotod, välja arvatud Roberi suremine külmas Tagliamentos ja kollaaž, on pärit Shutterstockilt
