Tõtt-öelda ei näinud me Hiinas kunagi sidrunikana, mis meile nii väga meeldib. Kuid see pole oluline, sest 80% juhtudest, kui käin hiinlase juures, küsin, et see oleks enam-vähem autentne! Kas see on sõrmede imemine mmm ... Nii et ta-dan jätame Sidrunikana retsept (hiina keel)... et jälle on see väga lihtne!
Koostis (2 inimesele)
- 1 kanarind
- 1 muna riivsai
- 25gr maisitärklist
- 25gr suhkrut
- 2 sidrunit
- Seesamiseemned (valikuline)
Koostöö
1. Tükeldage rinnafileed (või ruutude kujul või nii, nagu soovite)! Me soolastasime, lasime need läbi maisijahu ja valasime neid lahtiklopitud munasse.
2. Me läbime need riivsaiadest ja praadime need läbi.
3. Panime need liigse õli eemaldamiseks paberile.
4. Valmista kaste: pigista 2 sidrunit ja lisa ½ tassi vett.
5. Kastrulis keetke sidrunimahl, vesi ja suhkur. Segage ja laske sellel poole võrra väheneda (5-10 minutit).
6. Segage samal ajal teelusikatäis maisitärklist 1 veega ja lisage see limonaadi redutseerimiseks.
7. Lase keeda, kuni saavutatakse soovitud konsistents.
8. Kui kaste on valmis, asetame fileed taldrikule ja viskame selle peale.
9. Kaasa koos valge riisi ja sidruniviiludega(kui teile need meeldivad, võite kanale lisada seesamiseemneid)
Kasutage ära!
Loodetavasti meie Sidrunikana retsept sulle meeldis 🙂
