Täna õppisin retsepti kokanduskursusel, mille tegin Balil koos oma sõprade Adela, Eva ja Emilyga ... meil oli tore! "satay"Või"sooda”On tüüpilised Indoneesia kanafilee maapähklikastmega. Kui reisite sellel kaunil maal ja soovite neid proovida, peate lihtsalt küsima “satay ayam”. Retsept on kiiresti valmistatav, lihtne ja hea-hea.
Koostis 2 inimesele:
- 2 kanarinda
- Hea peotäis maapähkleid
- 1 küüslauguküünt
- 2 spl suhkrut
- Magus sojakaste
- Päevalilleõli
- Kao välja
- Puust vardad
Valmistamine:
1) Lõika rinnad väikesteks ruutudeks, pane 4–5 igale puupulgale ja pane plaadile, kuhu lisame natuke päevalilleõli, näputäis soola ja magusat sojakastet. Lasime puhata.
2) Praadime pannil maapähkleid pritsme päevalilleõliga.
3) Purustage maapähklid küüslauguküünt uhmris või segistis (mida rohkem küüslauku paned, seda vürtsikamat kastme saab!). Soovitud konsistentsi saavutamiseks lisage kaks supilusikatäit suhkrut ja sooja vett.
4) Grillitud varred.
5) kui need on valmis, valame kastme ja sööme!
Variandid:
- Kui soovite, et kaste oleks kreemjasem, võite maapähklitele lisada kookospiima.
- Kui soovite vürtsikamat kastet ja isikupäraga, võite lisada sibulat ja pipart.
- Satat süüakse eelroana või pearoogina (jah, tutvustage neile valge riisi).
Kui soovite avastada midagi enamat maitsestamise kohta ja teada, mis on Jakartas parim söögikord, siis ärge jätke ilma meie postitusest meie sõbralt Gildolt aadressilt www.jakartaymas.com
