Osaka on Jaapani gastronoomiline pealinn: mõlemalt poolt leiate toitu ja lahkute sellest linnast ilma, et oleksite paar kilo juurde saanud, see on feat (kuigi tere hommikust!).
Kui teile meeldib toit ja jaapani köök on kirglik, on see just see 5 rooga, mida soovitame proovida Osakas:
TAKOYAKI
Need on jahu ja või (pannkoogitüübi) pallid, millele on sisse toodud tükk tako (Jaapani kaheksajalad). Neid keedetakse ümmargusi auke täis rauas ja väga uudishimulikul viisil: nad pöörduvad pidevalt puupulgadega, kuni omandavad ideaalse värvuse. Kui need on valmis, visatakse nad üle okonomyaki kastme, aonori (merevetikapulber), katsuobushi (kuivatatud kenad laastud) ja yum ... sööma!
OKONOMYAKI
Okonomyaki on Jaapani üks kõige uudishimulikumaid roogasid. Okonomyaki, mida mõned määratlevad tõusva päikese riigist kui pitsa, on jahust tainapõhi, millele on lisatud selliseid koostisosi nagu kapsas, sealiha, krevetid, seepia ja mis iganes soovite (tegelikult tähendab okonomyaki „keedetud” oma maitse järgi ') ja seda grillitakse. Selle lõpetuseks, nagu takoyaki puhul, viskatakse neile aonori, katsuobushi, okonomyaki kastet ja majoneesi. On veel teist tüüpi okonomyaki, Hiroshima oma, mille koostisosade hulgas on praetud nuudlid.
KUSHIKATSU
Neid varustatakse kala, krevettide, kaheksajala, juustu, liha, köögiviljadega ... praetud ja praetud mõrkjasmagusas sojakastmes (silm, mida saab kastmes leotada vaid korra, kui soovite rohkem võtta, peate seda tegema lehega) kapsast!). Nad on maitsvad! Shinsekai naabruskond on parim koht, kus neid proovida, koos väga laheda õllega tunnevad nad end suurepäraselt!
GYOZAS
Aga güozad (pelmeenid, kui soovite retsepti näha, klõpsake siin), mida me pole veel öelnud? Me armastame neid praetud pelmeene, need on üks meie lemmiktoite ja lisaks sellele ka odavad!
KITZUNE UDON
Foto krediit: Vikipeedia
See udonisupp (paksud nuudlid) on eriline praetud tofu ristküliku poolest. See roog pärines Osakast, ehkki muudes Jaapani kohtades pole seda keeruline leida. Uudishimust teile öelda, et kitune tähendab rebast (looma eh!) Ja seda suppi kutsutakse sellepärast, et Jaapanis öeldakse, et rebased (alati loom) armastavad praetud tofut.
Kas teate teisi tüüpilisi Osaka roogasid?
