Üks suurepäraseid gastronoomilised toidud kohta Astuuria Nad on juustud. Ja üks viimaste aastate kõige tundmatumaid ja teisalt ka rohkem laureaate on Kasiinojuust.
See on eripära, mida iidsetest aegadest on käsitööna valminud Austraalia linnades Juhtum, Üleolev ja PiloñasisseNalóni org, ja et alles paar aastat tagasi on seda hakatud müüma väljaspool eelnimetatud Astuuria orgu.
Selles video Marigel Alvarez, tema abikaasa eelkäija Kasiinojuust turustamiseks väljaspool Nalóni org, räägib meile, kuidas nad selle projekti alustasid ja kuidas seda juustu toodetakse, mida mul on olnud hiljuti võimalus avastada.
Tema Kasiinojuust Sellel on erinev maitse kui enamikul Astuuria juustud. Soovitan seda, kui teile meeldivad tugeva maitsega juustud ja tekstuuriga, mis sarnaneb Itaalia Parmeggian juustude tekstuuriga.
