Magus Xaxu tollas Gorrotxategi kondiitritooted
Kui teile meeldib magus, eriti martsipan ja sarnased tüübid, siis agastronoomiline reis läbi Euskadi teil on kohtumine kell Gorrotxategi kondiitritoodete pood kohta Toulouse, Guipúzcoas.
See traditsiooniline perekonna pagariäri on Tolosas oma kuulsuse poolest väga kuulus Confitero muuseumpeamine Tolosa turismimagnet, kus näete tööriistu ja esemeid, mida on kasutatud alates viieteistkümnendast sajandist kondiitritoodete ja kondiitritoodete valmistamiseks.
Aga muidugi sisse Gorrotxategi Saate maitsta ja osta erinevaid Euskadi piirkonnas väga populaarseid maiustusi, kooke ja käsitsi valmistatud pähkleid, aga ka plaate ja sigarette.
Nüüd tahan seekord esile tõsta järgmist maitsev Xaxu, mandlikreemikook, millest saab segu martsipani ja munakollase vahel. Selle proovimine on rahuldust pakkuv gastronoomiline kogemus.
Magus Xaxu tollas Gorrotxategi kondiitritooted
Pole täpselt teada, millal Xaxu, kuid see kook valmis juba XIX sajandi keskel, kui Xaxu-nimelisena tuntud noormees töötas Tolosa vallamaja vastas asuvas maiustuses.
Seejärel, 1883. aastal, anti kondiitritooted Cleto üle oma kolmandas põlvkonnas kondiitrite meistrite saaga eelkäijale Jose Mari Gorrotxategi'le.
Sellest ajast alates Gorrotxategi on viimistlenud Xaxu retsept, ja nüüd võin teile kinnitada, et see on väga pehme ja maitsev magus.
Kui te ei suuda Tolosa reisides oodata, et proovite seda proovida, saate Xaxuse osta veebist.
